A segurança alimentar é um dos pilares mais importantes para o desenvolvimento de qualquer sociedade. Mas, por detrás das normas e das boas práticas, estão sempre profissionais dedicados, experientes e visionários. E é precisamente isso que encontrará na Master Class Internacional sobre “Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos (ISO 22000): Desafios e Oportunidades em Moçambique, Angola e Brasil”.
Neste artigo, convidamo-lo(a) a conhecer melhor quem são os especialistas que darão rosto, voz e conteúdo a este evento tão aguardado. Cada um deles traz consigo um legado profissional sólido e uma perspectiva única, tornando este painel verdadeiramente imperdível.
Um painel de excelência: experiência, diversidade e impacto
A Master Class reúne quatro profissionais de referência em contextos distintos, mas complementares: Moçambique, Angola e Brasil. Combinam formação académica de excelência, actuação prática consolidada e experiência internacional, o que garante uma abordagem rica, contextualizada e profundamente aplicável.
Vamos conhecê-los?
Milton Mandlate – O moderador com uma visão estratégica
Formação e percurso profissional
Natural de Moçambique, com experiência relevante também no Brasil, Milton é doutorando em Engenharia de Produção, investigador no Núcleo de Inovação e Competitividade, e especialista em Lean Six Sigma, Simulação de Eventos Discretos e método das UEP.
Com licenciatura em Agroprocessamento pela UEM e mestrado pela UFSM (Brasil), Milton tem uma actuação sólida tanto na indústria alimentar como no sector da saúde.
O seu papel na Master Class
Como moderador, será responsável por conduzir os debates, ligar os diferentes temas e garantir um ritmo dinâmico e envolvente. Com a sua visão estratégica, irá relacionar os desafios locais com as tendências globais, trazendo clareza e propósito a cada intervenção.
Munyaradzi Jambaia – A autoridade em segurança alimentar em Moçambique
Mais de duas décadas de dedicação à qualidade
Com mais de 20 anos de experiência no sector alimentar, Munyaradzi é um verdadeiro pilar da segurança alimentar em Moçambique. Especialista em aquacultura, lacticínios e indústria alimentar, destaca-se pelo trabalho em sistemas de gestão como HACCP e FSSC 22000 e na implementação de programas QHSE.
Actuou em vários países da África Austral, o que lhe proporciona uma compreensão profunda das realidades locais, da conformidade legal às necessidades de formação.
A visão prática e regional da ISO 22000
Na Master Class, Jambaia partilhará casos concretos, obstáculos enfrentados e soluções encontradas ao longo da sua carreira. A sua abordagem prática ajudará os participantes a perceber como aplicar a ISO 22000 em contextos africanos, onde os desafios são específicos e as soluções precisam ser realistas e sustentáveis.
Keven Domingos – A nova geração de especialistas em Angola
Um percurso marcado por resultados e inovação
Engenheiro químico de formação, Keven representa uma nova geração de líderes na área da qualidade alimentar em Angola. Com experiência destacada na Nestlé, passou por áreas como controlo laboratorial, segurança alimentar e gestão da qualidade.
Hoje, dirige duas empresas: K-Pestes e Quality Express, nas quais promove práticas modernas de auditoria, HACCP, ISO 9001 e ISO 22000.
Contributos valiosos sobre gestão alimentar e realidade angolana
Keven trará uma visão pragmática e actual sobre como implementar sistemas de qualidade alimentar em ambientes empresariais dinâmicos, com especial foco na realidade angolana, onde a normalização ainda enfrenta diversos obstáculos. O seu contributo será essencial para jovens profissionais e empreendedores que desejam modernizar as suas operações.
Elenice Kall – Excelência técnica e visão integrada do Brasil
Perfil académico e actuação profissional de relevo
Do Brasil chega-nos Elenice Kall, engenheira química, mestre e doutora em Engenharia de Produção, com especialização em Segurança do Trabalho e larga experiência em Sistemas Integrados de Gestão (SIG): ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 e FSSC 22000.
Trabalhou em empresas de renome, incluindo a Coca-Cola Company, e actualmente actua como perita judicial e consultora em tratamento de águas e efluentes industriais.
A maturidade dos sistemas de gestão brasileiros ao serviço dos países lusófonos
Elenice vai explorar como os sistemas brasileiros atingiram maturidade e o que pode ser adaptado para os restantes países lusófonos. Com clareza e profundidade, irá partilhar boas práticas, erros a evitar e estratégias de integração entre normas.
Um grupo que representa a união da teoria com a prática
O que torna este grupo verdadeiramente especial é a capacidade de unir conhecimento técnico, visão estratégica e experiência operacional. São profissionais que sabem o que dizem — porque já fizeram, testaram, erraram e acertaram. E agora, partilham tudo consigo.
Cada especialista representa um pedaço do quebra-cabeças da segurança alimentar em países de língua portuguesa. E juntos, oferecem uma visão completa e transformadora sobre a implementação da ISO 22000.
Conclusão: Aprender com quem faz acontecer
Participar desta Master Class é, acima de tudo, uma oportunidade de aprender com quem sabe — e faz. Os especialistas aqui apresentados não são apenas teóricos, mas agentes activos de mudança no sector alimentar nos seus países e além-fronteiras.
Se procura inspiração, conhecimento prático e conexões verdadeiras, não perca a oportunidade de ouvir estes nomes de peso no dia 21 de Julho de 2025.
